
最初はうまくいかないもの。(料理を始めて感じたこと)
※初めての(まともな)料理 私は、何事も最初からうまくいくことはなかなかありません。もし、最初からうまくいくものがあるとしたら、基礎...
※初めての(まともな)料理 私は、何事も最初からうまくいくことはなかなかありません。もし、最初からうまくいくものがあるとしたら、基礎...
※色々な仕事や業界 仕事や業界には、それぞれイメージがあると思っています。 イメージとして明るい仕事、楽しそうな仕事もあれば、...
※6割完成で実践 準備が十分にできていない。まだ100%に達していない。と思って、外に出さないことがあればもったいないと感じています...
※好きなオムライス 苦手を克服する前に、やめることができないか考えるようにしています。 好きで苦手ならやる価値はありますが、苦...
※値付け サービスメニューの値段をいくらにするか。 特に、ひとりで仕事をしていくと、値付けによって大きく事業展開も変わってきま...
※シンプルに絞る サービスの提供では、メニュー作りは欠かせません。 メニューを出せていないということは、売っていないことと同じ...